Galletas de Avena

Esta semana horneamos galletas de avena en honor al descubrimiento d America, las cuales les gustaron mucho a los niños, después de hacer varias pruebas concluimos que eran mas de su agrado con chispas de chocolate que con pasas. algo que me llamo mucho la atención fue el que muchos niños no conocian o nunca habían probado las pasas siendo así que les reitero la importancia de alentarlos a probar cosas nuevas y diferentes y a considerar el no decir no me gusta sin antes saber que es lo que están a punto de probar. esta receta fue algo diferente y entretenida para los niños llamándoles mucho la atención y compartiendo experiencias propias de casa. Muchas gracias


1/2 T manteca
1/2 T azucar morena
2 huevos
1 T harina
1c. polvo para hornear
1/2c. sal
1c. vainilla
1 T avena
pasas o chispas de chocolate al gusto

Se bate la manteca, ya batida se agrega el azúcar y se repute el proceso, se mezclan los 2 huevos hasta crear una masa homogenea, se cierne el harina junto con la sal y el polvo para hornear y se incorpora a la mezcla. lista la masa se agrega la vainilla, la avena y las pasas y se mezclan a mano.
se enharina una charola para hornear y se extiende la mezcla de forma rectangular dejándola de 1 cm de grosor aproximadamente, se hornea durante 20 min a 350 *. ya cocida la masa se corta con moldes de la forma deseada.