Pure de papa

Esta semana disfrutamos de un rico pure de papa, algo para darle un pequeño toque diferente a nuestra comida.

papa
mantequilla
queso crema
sal/pimienta

Un pure de papa tradicional y solo le mezclamos media barra de queso crema para un ese ligero cambio.

Ensalada manzana

Una rica receta que por lo general dejamos para fechas decembrinas que los niños no dejaron de pedir mas. Los invito a que al igual que nosotros no se esperen hasta Diciembre y se refresquen con esta rica ensalada.

manzana
crema
piña en almíbar
nuez
pasas

Se corta la manzana y la piña en pequeños cubos y se pica finamente la nuez. Se mezclan todos los ingredientes al gusto y se deja en el refri para comerla bien fresca.

Ensalada de papa

Algo muy rico para esta semana que disfrutaron mucho. Para comenzar en la receta incluía un poco de mostaza, sin embargo de esta forma la receta no fue muy bien recibida por lo que la eliminamos de los ingredientes y sorprendentemente y con un cambio radical se volvió en una receta muy aceptada ;) .


2 papas cocidas
2 huevos cocidos
mayonesa
sal/pimienta
crema

Se cuecen las papas y el huevo, cuando están listos la papa se corta en pequeños cubos y el huevo muy finamente. En un tazón se mezclan todos los ingredientes se pone a enfriar y listo.

Gelatina con manzana

Para refrescarnos en estos días calurosos preparamos nuevamente un poco de gelatina y como mencionado anteriormente le dimos un cambio especial que en esta ocasión les encanto a todos.

2 T agua hirviendo
2 T agua fría
1 sobre de gelatina
1 manzana grande

Se siguen las instrucciones del sobre y cuando este lista la mezcla, antes de meterla al refri se le agrega la manzana previamente rallada se revuelve y listo al refri.

Tortitas de platano macho

Seguimos con las tortitas. Son muy practicas y los niños pueden participar en la preparacion de toda la receta. Algo muy diferente y a lo que no estaban acostumbrados, como en todo, algunos lo disfrutaron y otros no fue tanto de su agrado.

1 plátano macho
queso panela
pan molido
sal/ pimienta

Se machaca el plátano macho hasta que quede un puré y se corta el queso panela en pequeños cubos. Se mezcla el queso con el plátano y se sazona con sal y pimienta, al estar listo se va agregando poco a poco el pan molido hasta que tome consistencia suficiente para hacer las tortitas, se calienta un sartén se le agrega un poco de PAM (aceite en aerosol) y se fríen las tortitas por ambos lados hasta quedar doraditas.

Rice krispies

En honor a la pascua, preparamos unos ricos dulces de rice krispies en forma de conejo lo cual les parecio muy divertido a los niños, los disfrutaron y fue algo diferente y rico.

Cereal rice crispies
mantequilla
bombones

La mejor receta, la que esta detras de la caja ;) y mucho amor.

Gelatina con zanahoria

Esta semana continuamos refrescándonos con una rica gelatina sabor durazno , y para darle un cambio le agregamos zanahoria. A la mayoría de los alumnos les gusto bastante y a los que no fue mas que nada por la textura que le dio la zanahoria a la gelatina, pero podemos probar otras combinaciones, sabor limón y agregar pepino, también es una mezcla muy refrescante para estos días de calor ;)

1 sobre de gelatina sabor durazno

4 tazas de agua

1 1/2 zanahoria

Se prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del sobre, se raya la zanahoria y se coloca en recipiente donde ira la gelatina, una vez lista la mezcla de gelatina, se vacía sobre la zanahoria y se deja en el refri hasta que este lista y a disfrutar.

Smoothies de fresa y mango

En esta ocacion, algo refrescante para los fuertes calores de estas semanas. Los niños eligieron entre dos sabores (fresa o mango) pero en casa siempre podemos tener mas variedad de donde elegir.

Fresas o mango congelados

jugo de naranja congelado

azucar

agua

Llenamos hasta la mitad de la licuadora con la fruta de nuestra eleccion, se le añaden 2 cucharadas grandes (como para servir) de jugo de naranja congelado y una de azucar, se pone un poco de agua y se licua, se le agrega agua hasta que quede de la consistencia deseada y disfrutas

Tortitas de papa rallada

Algo un poco diferente a la típica tortita de papa, con un sabor diferente y muy practicas.

1 papa rallada

1 huevo

sal/pimienta

Se ralla la papa cruda y se condimenta, se le agrega el huevo y se revuelve, lista la mezcla se toma un poco con una cuchara y se coloca en un sarten engrasado hasta que quede dorada por ambos lados, y listo! Rápido, Fácil y Rico

Fresas con Crema

La semana pasada preparamos unas ricas fresas con crema, y aproveche la oportunidad siendo esta fruta común en alergias, para explicarles a los alumnos la importancia de saber a que alimentos somos alergicos cada quien y saber mencionarlo en la ausencia de un padre, les encargue de tarea les preguntaran a que alimentos son alergicos para tratar mas del tema la próxima clase. Es muy importante hagan saber a sus hijos este tipo de información sobre ellos mismos, los invito a que hablen con ellos al respecto.

20 Fresas
1c. vainilla
2c. azucar
canela al gusto
1/2 T crema regular

Se cortan las fresas, y se añade el resto de los ingredientes para incorporarlos todos.

Coctel de frutas

La semana del 7 de Marzo muy frescos y nutritivos , relizamos un rico coctel de frutas.
La mayoria lo disfruto mucho, sin embargo hay muchos nuños que no estan acostumbrados a comer frutas, los invito a que en familia traten de probar mas tipos de frutas y crear un habito de esto en sus hijos.

Tortitas de arroz

Esta semana que paso intentamos algo poco común con un alimento muy común en todas nuestras casas, para darle un cambio y hacerlo nuevo y llamativo para los pequeños.
A la mayoría paresio agradarle bastante y realmente fueron pocos los que no lo disfrutaron, cosa que mayormente fue causado por el uso de la pimienta; sabor que los niños no están acostumbrados a experimentar de una manera tan presente.
Así que traten algo diferente y disfruten esta variación junto con su familia.

1 C grande (del tipo con las que uno sirve) de arroz
1 C grande de queso fresco
pimienta al gusto
1 huevo
consomé al gusto

Se mezclan todos los ingredientes en un bowl, se pone un poco de PAM (aceite en aerosol) en el comal o sarten y con una cuchara pequeña se coloca un poco de la mezcla y se aplana para formar una tortita, se deja cocer por unos minutos y se voltea para cocer el otro lado. Esta es una receta muy rápida que estará lista en 20 minutos máximo, y presenta una excelente guarnición para cualquier platillo.

Gorditas de frijol

Esta semana la receta fue poco común, pero muy sencilla y completa, a los niños les gusto mucho y la recibieron con entusiasmo aunque fue difícil recordarles que no contenía carne ya que su apariencia parece decir lo contrario.

1 T Maseca
Agua
Sal
Queso rallado
1 T Frijol negro molido

Se coloca la taza de maseca en un recipiente, se agrega poca agua, suficiente para solo hacer grupos no la masa completa, ya en esta consistencia se agregan los frigoles y se amasa hasta conseguir una masa homogenea. Lista la masa se agrega queso y sal al gusto y continua amasando, cuando todo este integrado se hacen pequeñas bolitas con la masa y se forman con la mano tortitas, se calienta el comal, se pone un poco de PAM(aceite en spray) y se cocen.

Tostadas

Esta receta fue facil , les entusiasmo saber que la pueden hacer completamente solos, sin ayuda de ningun adulto. Es una receta muy facil , sencilla y conocida, asi que fue muy bien recibida

Tostadas
queso
frijoles
lechuga
tomate

crema

Galletas de San Valentin

Esta semana que termino hicimos unas ricas galletas en forma de corazón para celebrar el día del amor y la amistad.
Todos estuvieron muy entusiasmados y se entretuvieron mucho decorando su galleta.

FELIZ MES DEL AMOR Y LA AMISTAD!!!

1 huevo

1/4 k manteca

1/2 T maizena

2 c. vainilla

1/2 T azucar

1 c. polvo para hornear

1 1/2 T harina

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa, enharinar para que no se pegue y aplastar con rodillo hasta obtener el grosor deseado, cortar de su forma preferida y hornear durante 15 min a 350*.

Omelet de jamón y queso

En esta ocasión varios papas nos acompañaron durante la clase publica y a pesar de lo que muchos creían, fu una receta que los niños recibieron muy bien, no subestimemos a nuestros niños continuemos presentándoles cosas nuevas y diferentes.


huevo
jamon
sal/pimienta
queso

Día 100

El dia 100 muy divertido para todos, Es sorprendente la creatividad de todos, les agradesco a las mamás presentes, mil gracias por su apoyo y ayuda durante todo el evento.
Los niños se diviertieron mucho decorando sus galletas gracias por todo.

Hotcakes de manzana

Esta semana realizamos una vercion mejorada y muy nutritiva de nuestros hotcakes regulares.
La mayoria de los niños la disfrutaron mucho y es un positivo cambio a las receta tradicional ayudandolos a introducir mas fruta en su alimentacion, presentandoselas de una manera mas atractiva para ellos, no duden en realizarla en casa es muy facil y rapida, siempre podemos cambiar la fruta por una que sea mas de su agrado o simplemente para tener mas variedad, ya sea pera, durazno o la fruta de su eleccion.


harina para hotcakes
huevo
mantequilla
leche
manzana
miel

Se quita el corazón de la manzana, se corta en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente y se apartan por un momento. Se prepara la mezcla tradicional para hotcakes siguiendo las instrucciones del empaque. Ya lista la mezcla se sumergen las rodajas una por una y se pasan inmediatamente al sartén hasta que la maza burbujee y los voltean por un minuto mas para que se cosa del otro lado.

Ensalada de Coditos

La semana pasada preparamos una rica ensalada de coditos y muy fácil de hacer que todos los niños disfrutaron mucho

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Pasta de coditos
sal/pimienta
crema
elote
zanahoria
chicharos

Esta receta mas que nada es al gusto, los niños la disfrutaron mucho y la cantidad de los ingredientes dependió del gusto del chef del día ;). El único ingrediente usado con "precaución"fue la pimienta, les gusto mucho sentir ese nuevo sabor de una manera mas presente pero no demasiada ya que de ser mucha elimina los sabores que la acompañan, así que disfruten de una fácil ensalada que puede ser realizada casi completa mente por esos pequeños chefs que tienen en casa la única ayuda necesaria es coser la pasta y listo!

Zucchini con Queso

Esta semana fue un poco dificil, muchos niños reaccionaron de una forma poco favorable solo al ver que comeriamos calabacita. A pesar de que muchos dijeron no gustarles despues de probarla pidieron mas, los invito a alentar a sus hijos a provar antes de decir que no les gusta es importante que ellos conoscan todo tipo de alimentos. Sin embargo aun asi a muchos no les gusto, yo entiendo que no todo nos tiene que gustar, pero muchos niños no estan acostumbrados a comer verduras algo que les ayuda mucho con su nutrición, existen muchas formas divertidas de preparar verduras con un sabor mas apetecible, los invito a que busquen estas formas el internet es una fuente infnita para encontrar los recursos necesarios. gracias

Calabacitas
queso
mantequilla
sal/pimienta

Cortar la calabacita en rodajas, untar poca mantequilla(es mas nutritivo untarles un poco que freirlas e ella) poner sal y pimienta al gusto y cubrir con queso bajo en grasa y sal ( solo puede no tener mucho sabor pero mezclado con el resto hacen una buena combinacion) meter al horno durante 20 min hasta que el queso gratine.

Huevo con jamón

En nuestra ultima receta aprendimos que tenemos que saber aprovechar nuestros ingredientes y ya que en la anterior receta nos quedo mucho jamón y no queríamos dejarlo para después, ya que no dura mucho, esta receta lo utilizamos con huevo revuelto. También se les explico como la comida tiene una fecha limite para utilizarse y es importante no desperdiciarla.